《飲料工業》（雙月刊）創刊于1986年，由中國飲料工業協會主辦。該協會的會刊，也是國內飲料行業惟一公開發行的專業期刊。雜志面向國內外飲料生產者、經營者、科技工作者和消費者，一貫致力于飲料行業新信息、新動態、新技術、新工藝、新設備、新材料、新產品的報道與推廣，積極參與國內外飲料工業的技術、信息交流，兢兢業業，辛勤工作，為飲料工業的發展而竭誠服務。與此同時，《飲料工業》雜志也經歷了不斷完善與發展的正規化過程，辦刊水平明顯提高，在國內外飲料行業的影響日益擴大，發行范圍迅速擴展，讀者數量不斷增多。主要報道國內外飲料行業的新信息、新動態、新技術、新材料、新產品、新設備及相關知識。主要欄目有：“行業導向”、“企業速遞”、“綜述與述評”、“試驗報告與理論研究”、“生產實踐”、“檢測與分析”、“機械與裝備”、“管理科學”、“飲料市場與行業信息”、“國外動態”等。它是飲料企業經營決策者和工程技術人員的必讀刊物，是業內人士展示成果、交流經驗的理想園地，是飲料企業的參謀、從業人員的朋友，是飲料開發、生產、銷售和消費的重要宣傳媒體。[隱藏部分]

1. 所有稿件用《飲料工業》投稿模板（點此下載）規范，新投稿和修改稿都請用WORD格式提交，不接收PDF、壓縮包以及其他格式的稿件。

2. 稿件要求論點明確，論據可靠，數據準確，文字通順、簡練。

3. 引用他人成果時，請按《著作權法》有關規定說明出處。內容應未曾發表過或被其他出版物刊載過，且無一稿兩投。英文稿件可接收，投稿時請附中文原文。

4. 稿件要求一般最多不超過8000字，須有200～300字的中、英文摘要和3～8個關鍵詞，表題、圖題請用中英文對照。摘要應具有獨立性和自含性，不應出現圖、表、數學公式、化學結構式和非公知公用的符號、術語和縮略語；摘要內容應包括研究目的、方法、結果和結論；綜述性、評論性文章可寫指示性摘要。

5. 凡屬于重大科技獲獎的論文和國家級省部級資助項目的研究報告、論文，請來稿注明批準號，我刊將優先刊登。

6. 來稿內容涉及配方時，須寫明配料的名稱和配比，勿用代號；工藝過程要完整，不要省略；插圖、表格需放在正文的相應地方，不要集中；引用圖表要有出處，計量要用法定單位。

7. 文稿中的參考文獻原則要求研究論文約20篇參考文獻，不可少于15篇，綜述論文不少于30篇參考文獻。研究性論文和綜述文近5年文獻均不少于參考文獻總數的一半，外文文獻不少于5篇，其格式請參照GB/T 7714—2005《文后參考文獻著錄規則》，表達方式如下：

期刊：主要責任者.文獻題名[J].刊名,年,卷(期):起止頁碼.

書籍：主要責任者.文獻題名[文獻類型標識]. 出版地:出版者,出版年.起止頁碼 (任選).

文獻類型標識的符號為：M. 專著、C. 論文集、N. 報紙文章、J. 期刊文章、D. 學位論文、R. 報告、S. 標準、P. 專利。

8. 稿件請標注中圖分類號和文獻標識碼。在英文關鍵詞的下方，按《中國圖書館分類法》（第4版）給出本篇文章的“中圖分類號”。文章一般標識1個分類號，多個主題的文章可標識2個或3個分類號；主分類號排在第一位，多個分類號之間以分號分隔。

文獻標識碼共設以下5種：A，理論與應用研究學術論文（包括綜述報告）；B，實用性技術成果報告；C，業務指導與技術管理性文章（包括領導講話、特約評論等）；D，一般動態性信息；E，文件、資料。

9. 來稿請注明詳細地址和電話，便于通知聯系。

10. 本刊特別聲明：不接受一稿多投、雷同稿，要求論文反映的信息及學術成果須為作者原創、未公開發表過的論文，已作為會議論文、學位論文公開的稿件以及以外文形式在海外期刊發表后再翻譯的中文稿我刊不再發表。

稿件一經被本刊錄用，將隨本刊在相關網絡媒體傳播，不同意的作者請在投稿時向編輯部聲明。

另，我刊已實現對所有來稿的文字復制比對工作，若文字復制比超過30%的稿件我刊將不予采用。