《中國糧油學報》（月刊）創刊于1986年，是中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦的國內外公開發行的學術期刊，是全國食品工業類中文核心期刊，主要致力糧油食品行業的基礎研究和應用技術研究的報道，注重對行業的前沿領域和交叉學科領域方面的追蹤報道，內容涵蓋了谷物、油脂、飼料、儲藏、信息自動化等學科的最新科研進展，是科研院所、大專院校和企業研發機構的相關研究人員交流糧油科技前沿、高端的最新成果的平臺。

《中國糧油學報》是中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦、全國食品工業類中文核心期刊。主要刊載谷物、油脂化學和工藝學方面的研究成果以及糧油行業的發展動態、重要科技信息。包括糧油新品種的選育；糧油食品化學成分分析及新的檢測方法；淀粉及其衍生物加工技術；植物蛋白質加工利用；油脂及其類脂化合物加工利用新技術；糧油食品添加劑的應用機理與方法；糧油食品儲藏品質變化及保鮮新技術；谷物油脂中功能性活性物質的研究與開發；中小學生用餐的營養配方及產品開發；主食品工業化的開發新技術。

一、文稿：來稿論點明確、內容充實創新、文字簡練、數據可靠、圖表簡明清晰。每篇論文一般不超過12000字，中、英文題目應一致，中文題名一般不超過20字。文前附中英文摘要（200～300字）、關鍵詞（3～8個）、中圖分類號和文獻標識碼。

二、計量單位：采用國家法定計量單位，公元世紀、年代、年、月、日、時刻和各種計數計量一律用阿拉伯數字。

三、圖表：圖、表、照片要少而精。數量關系盡量用圖表示，文字部分避免羅列與圖、表重復的數字。表格編排采用三線表，圖中點線要準確、清晰，圖、表需注明序號。

四、專業符號：文稿、圖表中出現的大小寫、正斜體及上下角標等要標注清楚。

五、參考文獻：按在文中出現的先后順序編排，用上角標[]的形式在文中引用處標出。未公開發表的資料不作為文獻列出，可在文中用括號注明。參考文獻中作者的“姓”全部大寫，“名”的首字母大寫。中文參考文獻后要補充對應的英文翻譯。

六、投稿：登陸www.ccoaonline.com，或http://www.lyxuebao.net投稿。投稿上傳附件時請務必刪除全部中英文作者及單位信息（包括基金項目、致謝等能識別出作者身份的文字）。投稿時需支付審稿費100元。如修改期超過3個月又未及時申明理由者，作自動退稿處理。

七、版權：論文發表后，作者同意將論文的復制權、發行權、信息網絡傳播權、匯編權、翻譯權轉讓給《中國糧油學報》。作者同意入編《中國學術期刊網（光盤版）》、萬方數據《數字化期刊全文數據庫》、重慶維普咨詢公司《中國科技期刊數據庫》。作者如不同意將自己的文章編入上述網絡，請在投稿時聲明，否則視為同意。

八、銀行匯款：戶名：中國糧油學會，賬號：110060774018010013416，開戶行：交通銀行北京百萬莊支行。

九、聯系方式：北京市西城區百萬莊大街11號糧科大廈中國糧油學會《中國糧油學報》編輯部（郵編：100037）。聯系電話：010-68357510/010-68357810，郵箱：lyxb@ccoaonline.com.