《中外食品》（月刊）創(chuàng)刊于1995年，是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外公開出版發(fā)行的食品行業(yè)核心期刊，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN11-4823/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN1671-8895。由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。為促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，繁榮學(xué)術(shù)研究，推動(dòng)食品學(xué)科建設(shè)，為廣大食品科研教學(xué)人員搭建交流的專業(yè)平臺(tái)，《中外食品》雜志現(xiàn)向社會(huì)各界公開征稿，歡迎大家踴躍投稿！雜志是中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊，中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫來源期刊，中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊，中國(guó)期刊網(wǎng)全文收錄期刊。主要欄目：食品科學(xué)、研究報(bào)告、食品觀察、基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、分析檢測(cè)、生物工程、食品安全、教學(xué)園地、包裝貯運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、專題論述、理論探討。