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獨特的地理區位、悠久的歷史文化、發達的農業商業，是大荔縣發展餐飲產業的重要優勢。大荔飲食不僅選料精致、刀工細膩、擺盤考究、口味多樣，而且講究食禮、蘊含著豐富多彩的傳說故事。以“九品十三花”等地標性特色美食為典型代表，打響“鄉村陜菜”的大荔品牌，進而帶動當地旅游經濟的發展，是該縣的重要發展策略。