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為了培養(yǎng)綜合應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，文章首先分析了實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)現(xiàn)狀，然后以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)“葡萄酒加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)”為例，闡述了基于產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)的實(shí)訓(xùn)類課程教學(xué)實(shí)踐。