《中國輕工業年鑒》（年刊）創刊于1985年，是由中國輕工總會主辦，由中國輕工業發展研究中心、中國輕工業年鑒社編輯、出版的大型權威性資料工具書。該年鑒先后由輕工業部、國家輕工業局、中國輕工業聯合會主辦。1985年創刊，總結了1949－1984年我國的輕工業的概況，后每年出版一卷。21年來一直是國內外關注中國輕工業的發展、投資，合作最全面、最權威的資料性和史料性工具書，重點記載年度地方統計、行業統計、行業大事記、輕工44個行業重點龍頭企業、輕工特色區域、輕工科研成果、行業重要展會、投資貿易洽談會等內容。設：專文、大事記、特載、統計篇、綜合篇、行業篇、地方篇、市場篇、人物篇、企業篇、附錄等篇目。其中統計篇的資料由輕工業聯合會信息統計部根據國家統計局和海關總署有關統計資料加工整理、匯總編輯而成，以圖表形式展示；地方篇是依照全國行政區劃的順序進行排列，主要介紹該地區輕工業發展的概況、企業改革和結構調整，對外貿易和技術創新等方面情況；行業篇依照行業分類順序排列，主要總結某一產業的概況、市場與信息、行業動態等。[隱藏部分]

一、《中國輕工業年鑒》由中國輕工業聯合會主管、主辦，中國輕工業年鑒社負責編輯、出版。本刊是附于全國及各省市(區)輕工業各項工作，服務于輕工業企事業單位，;:向國內外傳播中國輕工業年度發展信息，記述中國輕工業年度發展趨勢的大型權威資料性工具書。本刊在保持以往所設篇章框架和基本內容的基礎上，力求根據當年度輕工業發展的實際帆以及輕工業工作的重點，在形式、內容上努力創新，編寫出特色，從而比較容: 卡觀、完整、連續、生動地記述中國輕工業年度發展面貌，滿足輕工業內外廣大讀者的需要。

二、《中國輕工業年鑒》自1985年創刊后，每年出版一期。2010年版反映2009年發生的事情。對編寫年度特殊的重大事件，以專題、專欄的形式單獨進行反映。為確保廣告的時效性，在彩色廣告頁有部分內容反映的是編寫年度的情況。

三、本期全書設有篇目:(一)專文、(二)特載、(三〉大事幾(四)綜合篇、山行業篇、(六)地方篇、(七)市場篇、（八）企事業單位篇、(九)部分中國輕工業年鑒社董事單位 (十)統計篇、(十一)中國輕工業輝煌60年專欄、 (十二)附錄、(十三)索引、(十四)圖片資料、(十五)優秀企事業單位風采。

四、本期"年鑒內容變動之處有:新增了"中國輕工業輝煌60年專欄"、"燕京啤酒廠建廠叫年特載"，在%方篇吁增加了部分發展突出的縣、鎮內容。在"市場篇"中新增加了"中國輕工業行業十強企業"、"家電下鄉"、環保、節能減排及食品安全等內容。在"企事業單位篇中增加了"典型企業及其杰出領導人物"的內容。

五、本期“地方篇"中省市編排依全國行政區劃為序，"行業篇"根據輕工業行業較多的特點，特點原則仍然按照傳統輕工業行業劃分為序，涉及輕工產品原則上亦按此為順序排列。

六、本期"年鑒"設有多層次檢索系統即設有簡目、總目錄及索引。書前有簡目，集中在一頁內可瀏覽全書篇目內容;簡目后附有總目錄，總目錄可查找篇章及具體條目;索引采用內容分析法編制，并按漢語拼音音序排列。

七、符號使用說明"年鑒"內各表中的"空格"表示該項統計指標數據不足本表最小單位數、不詳或無該項數據，"*"表示本表下有注解。

八、誠請廣大讀者對本刊編寫、出版中的疏漏、錯誤之處給予批評、指正。對本刊組稿、編寫、出版中給予大力支持、幫助的有關地方政府、企事業單位和個人，本刊在此一并表示衷心感謝。