《中國油脂》（月刊）創刊于1976年，由西安中糧工程研究設計院有限公司主辦。本刊是國內油脂專業的唯一專業科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機械廠，通用機械設備廠等。是糧油食品類發行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。主要欄目：綜述、油料、油脂儲藏、油料預處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設備及相關設備技術開發、油脂副產品綜合利用。[隱藏部分]

1投稿要求

1.1來稿要求觀點明確，論據充足可靠，數據準確，文字精練。文稿包括題名、作者姓名、作者單位及郵政編碼，巾英文摘要和關鍵詞、正文、參考文獻，并在文稿首頁地腳處注明第一作者簡介（姓名、出生年、性別、職稱、學位、主要從事的研究T作或專業方向、電子郵箱）及論文屬何基金項目資助和項目編號，如有通信作者請在地腳處注明其姓名、職稱、學位及電子郵箱。

1.2論文題名應力求簡明扼要，清楚、準確地反映論文內容，中文題名一般為20字以內。要慎重使用“淺談”“淺析”“淺議”等詞語。

1.3論文摘要采用報道性摘要，應寫明研究目的、方法、結果和結論。中文摘要字數一般為200—300字，簡短論文摘要字數以不超過正文的5%為宜。中英文摘要一律采用第三人稱表述，不使用“本文”“作者”等作為主語，摘要應連續寫成，不分段落；應采用專業、標準術語；不用圖、表、化學結構式和非公知公用的符號、代號或術語；不宜引用正文中圖、表、公式和參考文獻的序號和內容。另外，須附關鍵詞，按重要性先后依序排列，中間用分號隔開，每篇文章一般可選3—8個關鍵詞。

1.4來稿文字、數字、計量單位和符號按有關國家標準、法規撰寫，嚴禁使用廢止的物理饋和單位（比如amu、ppm、ppb、rpm）。外文字符大小寫表示明確、單位符號用正體，量符號用斜體，附圖清晰，坐標軸單位及量表達明確，插網要有圖序和圖名，表格采用三線表的形式，并附有表序和表名。

1.5參考文獻的著錄、編排要準確，著錄項目齊全，可根據著澩內容查閱參考文獻。參考文獻的文后著錄格式：以“參考文獻”為標題，按文獻在文中出現的順序全部列在參考文獻中，序號與文中序號相一致。作者（著者）3人以下，全部著錄；4人以上，只著錄前3人，后加“等”或“et al”，著者之間用逗號隔開，最后兩人間不加“和、&、and”一類連詞，另外英文期刊名一定要縮寫。具體按GB/T 7714-2015執行。

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